История кухни первых колонистов: 7 блюд, родившихся в Северной Америке
История кухни первых колонистов показывает, как в XVII–XVIII веках на североамериканском побережье возникла новая еда из европейских рецептов, местных продуктов и знаний коренных народов. Английские, голландские и французские переселенцы заменяли пшеницу кукурузой, готовили моллюсков...