Cibarium — хроники мировой кухни
Откройте историю мировой кухни — происхождение блюд, старинные рецепты и культурные традиции, сохранившие вкус эпох.
Кто придумал чай, историки установить не могут: напиток возник в Древнем Китае задолго до подробных письменных источников. По легенде, в 2737 году до нашей эры чай открыл правитель Шэнь-нун, когда листья случайно упали в...
Дорогие специи изменили мир потому, что в Средневековье были не просто приправой, а одним из самых ценных товаров международной торговли. Перец, корица, гвоздика, имбирь, мускатный орех и шафран связывали европейские кухни с Индией, Юго-Восточной...
Следите за нами:
Ещё