Кухня Южной Америки — от древних народов до современной еды
Кухня Южной Америки складывалась не как единая традиция, а как множество кухонь, выросших в Андах, Амазонии, на тихоокеанском и атлантическом побережьях, в пампасах и тропических низменностях. Её древнюю основу создали коренные народы, выращивавшие картофель,...