Cibarium — хроники мировой кухни
Откройте историю мировой кухни — происхождение блюд, старинные рецепты и культурные традиции, сохранившие вкус эпох.
Как появился английский завтрак, лучше всего объясняет история британского общества XIX–XX веков. Сначала обильная утренняя трапеза была признаком достатка: в загородных домах подавали яйца, бекон, рыбу, почки, холодное мясо, хлеб и джемы. Позже средний...
Кто придумал сэндвич, на первый взгляд кажется вопросом с готовым ответом: Джон Монтегю, четвёртый граф Сэндвич. Именно его титул дал блюду современное название. Однако хлеб с начинкой ели задолго до XVIII века, а знаменитая...
Следите за нами:
Ещё