Cibarium — хроники мировой кухни
Откройте историю мировой кухни — происхождение блюд, старинные рецепты и культурные традиции, сохранившие вкус эпох.
Кто придумал сыр — неизвестно: древнейший молочный продукт возник не у одного народа и не в одну дату. Семь версий связывают его появление со случайным свёртыванием молока в желудке животного, естественным скисанием в первых...
Первые повара изменили жизнь человека, когда научились не просто добывать пищу, а управлять её вкусом, мягкостью и сохранностью. Семь древнейших способов приготовления показывают, как из простого очага возникла кухня: продукты жарили над углями, запекали...
Следите за нами:
Ещё