Cibarium — хроники мировой кухни
Откройте историю мировой кухни — происхождение блюд, старинные рецепты и культурные традиции, сохранившие вкус эпох.
Кухня Северной Африки — это не один вкус, а целая карта: берберские зерновые блюда, арабские специи, караванная еда Сахары, рыба Средиземноморья, финики оазисов, густые супы, острые соусы и сладости из мёда, манки и орехов....
Кто придумал мороженое — точного имени история не сохранила: привычный десерт возник постепенно из пяти древних традиций. В Персии снег и лёд соединяли с сиропами и розовой водой, в Китае охлаждали молочные и рисовые...
Следите за нами:
Ещё